Se hai qualche allergia o intolleranza alimentare, avvisa sempre il nostro staff. Gli alimenti senza glutine possono essere comunque esposti a contaminazione crociata.
Tutte le birre alla spina contengono GLUTINE salvo indicazione diversa.
€ piccola - media
STUZZICHERIE
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio
Allergeni: glutine, solfiti
Allergeni: arachidi, glutine
Allergeni: glutine (Può contenere: soia)
Sfoglie di pane guttiau con salsa (mayo, ketchup, bbq)
Allergeni: glutine (a seconda della salsa: solfiti, sedano, senape)
Polpettine vegane con pesto di pomodori secchi, salsa Tiger e flakes di cipolla fritta. Ottime da condividere.
Allergeni: senape (può contenere: sedano, lupini, soia)
Salsa piccante speciale di 'skjuma (pesto di pomodori secchi secondo la nostra ricetta) con guttiau
Allergeni: glutine (può contenere: sedano e lupini)
CUCINA
Crema di lenticchie con pomodori secchi e granella di noci
Allergeni: glutine, noci
2 panadas con patate, carciofi e verdure miste
Allergeni: glutine
2 panadas ripiene di patate, maiale verdure miste
Allergeni: glutine
Wrap con prosciutto cotto, Emmental bavarese, insalata, maionese
Allergeni: glutine, latte, uova, senape
Wrap con straccetti vegani alle erbe*, formaggio vegano, insalata, maionese vegana
Allergeni: glutine, soia, senape
Schiacciata di patate con Toma di Bra
Allergeni: glutine, latte
Pasticcio di patate e macinato vegano*
Allergeni: glutine (può contenere: soia)
Baccalà mantecato con patate (potrebbe contenere lische di pesce)
Allergeni: glutine, pesce, latte
Tagliere di ricotta mustìa con miele
Allergeni: glutine, latte
Sbriciolata di maiale marinato tipico dell'entroterra sardo
Allergeni: glutine, solfiti
Ispirato al pulled pork, ma vegan
Allergeni: glutine, soia, senape
Pulled beef stile sardo
Allergeni: glutine, solfiti
DOLCI
Brownies al cioccolato fondente con topping ai frutti di bosco
Allergeni: glutine, latte, uova, soia (può contenere frutta a guscio)
Cookies con crema di sesamo, miele e noci
Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo, noci (può contenere: nocciole, mandorle, arachidi)
Dolce tipico scozzese con uvetta e whisky
Allergeni: glutine, latte, uova
Torta ispirata ai sapori dell'inverno con ganache al rum homemade e granella di noci
Allergeni: glutine, latte, uova, noci
Richiedi la nostra tessera punti, è gratuita!
1 punto per ogni Euro speso!
• 25pt -> birra piccola
• 30pt -> bicchiere collaborativo ecologico
• 50pt -> birra media (o calice)
• 100pt -> birra da asporto (a scelta del publican)
• 300pt -> t-shirt di Skjuma
• 400pt -> 6 birre da asporto (a scelta del publican)
• 750pt -> 12 birre da asporto (a scelta del publican)
I punti non possono essere convertiti in moneta corrente.
I punti possono essere scalati da una tessera singolarmente (niente tessere cumulative).
La tessera deve essere rinnovata di anno in anno entro il 31 gennaio dell'anno successivo dall'ultimo rinnovo/emissione altrimenti viene annullata.
Nel periodo di rinnovo che va dal 1 al 31 gennaio di ogni anno, il publican si riserva il diritto di riformulare l'offerta.
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Dwaal
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Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio
Allergeni: glutine, solfiti
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Allergeni: glutine (Può contenere: soia)
Sfoglie di pane guttiau con salsa (mayo, ketchup, bbq)
Allergeni: glutine (a seconda della salsa: solfiti, sedano, senape)
Polpettine vegane con pesto di pomodori secchi, salsa Tiger e flakes di cipolla fritta. Ottime da condividere.
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Salsa piccante speciale di 'skjuma (pesto di pomodori secchi secondo la nostra ricetta) con guttiau
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CUCINA
Crema di lenticchie con pomodori secchi e granella di noci
Allergeni: glutine, noci
2 panadas con patate, carciofi e verdure miste
Allergeni: glutine
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Allergeni: glutine
Wrap con prosciutto cotto, Emmental bavarese, insalata, maionese
Allergeni: glutine, latte, uova, senape
Wrap con straccetti vegani alle erbe*, formaggio vegano, insalata, maionese vegana
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Schiacciata di patate con Toma di Bra
Allergeni: glutine, latte
Pasticcio di patate e macinato vegano*
Allergeni: glutine (può contenere: soia)
Baccalà mantecato con patate (potrebbe contenere lische di pesce)
Allergeni: glutine, pesce, latte
Tagliere di ricotta mustìa con miele
Allergeni: glutine, latte
Sbriciolata di maiale marinato tipico dell'entroterra sardo
Allergeni: glutine, solfiti
Ispirato al pulled pork, ma vegan
Allergeni: glutine, soia, senape
Pulled beef stile sardo
Allergeni: glutine, solfiti
DOLCI
Brownies al cioccolato fondente con topping ai frutti di bosco
Allergeni: glutine, latte, uova, soia (può contenere frutta a guscio)
Cookies con crema di sesamo, miele e noci
Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo, noci (può contenere: nocciole, mandorle, arachidi)
Dolce tipico scozzese con uvetta e whisky
Allergeni: glutine, latte, uova
Torta ispirata ai sapori dell'inverno con ganache al rum homemade e granella di noci
Allergeni: glutine, latte, uova, noci
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1 punto per ogni Euro speso!
• 25pt -> birra piccola
• 30pt -> bicchiere collaborativo ecologico
• 50pt -> birra media (o calice)
• 100pt -> birra da asporto (a scelta del publican)
• 300pt -> t-shirt di Skjuma
• 400pt -> 6 birre da asporto (a scelta del publican)
• 750pt -> 12 birre da asporto (a scelta del publican)
I punti non possono essere convertiti in moneta corrente.
I punti possono essere scalati da una tessera singolarmente (niente tessere cumulative).
La tessera deve essere rinnovata di anno in anno entro il 31 gennaio dell'anno successivo dall'ultimo rinnovo/emissione altrimenti viene annullata.
Nel periodo di rinnovo che va dal 1 al 31 gennaio di ogni anno, il publican si riserva il diritto di riformulare l'offerta.
Stille Nacht (2023)
Nonna
Dulle Teve
Oro de Calabaza
Cidre Brut Artisanal
G•FREE
Bam Noire
Schijn
Carignan 2023 BIO
Oud Bruin
Anadromous
Just Slip Away
Love Buzz Saison( Citra batch 6 - 2018)
The Tide and its Takers
Thekla
Abricot 2022 BIO
Escale
(ft. Brasserie Ellipse)
Éclipse 2022
Ferre Quad
Riesling Ivy
Currant Grisette
Provenance Blood Orange & Tangerine
(ft. Bastone Brewing)
Co-Operation Ale
(ft. Big Island Brawhaus)
Best Lei'd
(ft. North Peak Brewing)
Habitante Espiritu
(ft. Stillwater Artisanal)
Lo-Fi Mai-Tai
Hoogtij
Oude Kriek Vieille
Deconstructed Bomb! Cacao Nibs
Pe-Kan
Gypsy Rose
Fated Farmer Chardonnay
Raspberry Lineage Wheat
Cerchiamo di reperire quanto più possibile della materia prima fresca per il nostro menù. Per la vostra sicurezza e per ridurre lo spreco alimentare, sottoponiamo (in loco) alcuni alimenti a trattamento di bonifica preventiva a -20°C.
Gli alimenti contrassegnati come VEGAN possono comunque venire a contatto con alimenti di origine animale.
*prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite abbattimento a -20°C